【ヴィーガン・グルテンフリー】”むしやしない”で絶品ベジスイーツ【京都カフェ】

「美味しく、楽しく、手軽にヴィーガン料理を」
ヴィーガン料理みのり食堂 主宰の袴田はるかです。

京都市左京区にあるカフェ『むしやしない』に訪問しました。
ヴィーガン・グルテンフリーのケーキやプリンが販売されています。

ヴィーガン・グルテンフリーと言わなければ分からないほどの完成度にうっとり。
上品で美味しいスイーツでした。

小麦粉・卵・乳製品不使用の『ミラクル・ソイタルト』(税込810円)

この美味しさで小麦・卵・乳製品不使用『ミラクルケーキ』!

京福電鉄『一乗寺』駅より徒歩5分程度。
曼珠院通をまっすぐ歩いていくと『むしやしない』にたどり着きます。

駐車場も2台あり、満車の時は近隣にもコインパーキングがあるので車でも行きやすいです。
店内には広々としたイートインスペースもあり、お洒落なカフェです。

店内に入ると真正面に配置してあり目を引くのが『ミラクルケーキ』の文字。

『むしやしない』には、卵や乳製品使用のケーキも売っていますが、『小麦粉・卵・乳製品不使用』ミラクルケーキも販売されています。

ケーキの他、焼き菓子やプリンなども多くあります。

グルテンフリー・ヴィーガンの『ミラクル・ふわふわシフォン』
グルテンフリー・ヴィーガンの焼き菓子

店内に入って左側正面にはケーキケースが。
上段に『ミラクルケーキ』があります(^^)

ミラクル・ソイタルト

こちらのミラクルケーキは、店頭受け取りで3営業日前宅配で5営業日前までの予約注文が可能です。
ケーキ一覧や注文の詳細はこちらをご覧ください。

アレルギーのある方でも楽しめるグルテンフリー・ヴィーガンのケーキ、嬉しいですね。

卵や乳製品入りのケーキも販売されています。

今回私は、持ち帰りで『ミラクル・ソイタルト』と『ミラクル・プリン マロンショコラ』を持ち帰りで購入しました。

まず、『ミラクル・ソイタルト』(税込み810円)

豆乳と米粉を使用したクッキー生地に、豆乳とアーモンドを使用したコクたっぷりのクリームが使用してあります。
アーモンドのコクがしっかりと効いていて濃厚!
「これでグルテンフリー・ヴィーガン?!」と驚くほどの完成度でとても美味しいです。

そして、『ミラクル・プリン マロンショコラ』(税込430円)

原材料は以下です。

カロリーまで書いてあるのが嬉しいですね。
カラメルソースも別添で付いているので、子どもも大喜びです(^^)

娘3歳が「美味しい!」と1人で全部食べてしまったので私は食べることが出来ませんでしたが(笑)、子どもが喜ぶ味なので間違いなく美味しいと思います。

パパにカラメルソースをかけてもらい喜ぶ娘3歳

食物アレルギーを持つお子さまとの出会いから、食と健康の関係を強く意識するようになり、アレルギーフリーのケーキ開発にも着手。7年の歳月がかかりましたが、小麦・卵・乳成分をつかわずに、一般の方にも美味しく食べていただける「ミラクル*ケーキ」を世にお届けできるようになりました。

むしやしないHPより

オーナーパティシエ鵜野友紀子さんの強い思いが詰まったミラクル・ケーキ。
アレルギーを持つ方はもちろん、どんな方でも美味しく食べられるヴィーガン・グルテンフリーのスイーツです。

ぜひ、むしやしないに行ってみてください!

安心安全な食を求めて自社農場で大豆の試作にも取り掛かっている『むしやしない』。
ぜひ訪問して美味しいスイーツを食べてみてください(^^)


【むしやしない 648471】
京都市左京区一乗寺里ノ西町78
TEL/FAX 075-723-8364
営業時間:朝10時半~夜7時半
定休日:月曜日(祝日の際は営業し、翌日を休業)
駐車スペース:2台

HP:
むしやしない
facebookページ: 
むしやしない
インスタグラム: 
mushiyasinai_648471

募集中の料理教室とイベント

★9月25日 ヴィーガンスイーツクラス【残席2名さま】
広島市の大人気マクロビスイーツカフェ『月待ち』の店主さんが特別講師の会。
グルテンフリーケーキと小麦入りスコーンを作ります。

二度とない会です。ぜひご参加ください♪
詳細と申し込みはこちらから。

★9月28日 アート×ヴィーガンイベント
絶滅危惧種「佐渡島のトキ」をテーマに絵を描き、環境問題について考えるイベントです。
みのり食堂のヴィーガンランチ付き。
詳細・申し込みはこちらから。

★10月4日 ゴマクロサロンさんでの料理教室【残席1名さま】
「ヴィーガン中華」をテーマに開催します。
詳細・申し込みはこちらから(10月4日を選択の上、お申込みください)。
※申し込みはゴマクロサロンさんでのみ受付しています。

★10月23日 ヴィーガン南イタリア料理【残席2名さま】
ヴィーガンチーズを使ったピザや青菜のジェノバパスタを作ります♪
詳細と申し込みはこちらから。

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