料理教室に向けて調理器具を新調!ブラウンのハンドブレンダーと十得鍋

ベジ育児料理人、そらや うみです

早いもので明日は新年4日目ですね!
寒いですが、皆さん今年一年もどうぞ身体に気をつけてお過ごしください
さてさて、私は1月16日に行うヴィーガン料理教室に向けて色々と調理器具を新調しました
嬉しい〜
今日は、その調理器具の使い心地について記します。
※料理教室についての記事はこちらです→2019年リバーサイドカフェでのランチ・料理教室のお知らせ
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まず、ブラウンのハンドブレンダー
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さすが天下のブラウンと言うべきか、凄まじいパワーと使い心地の良さです。
1台7役ということで、上部を付け替えるだけで、泡立てからフードプロセッサーまでできる優れものです

こういうのが欲しかった…!
アマゾンの製品説明より、機能について以下抜粋です↓

【こね機能を新たに追加、1台7役の上位モデル】 
ブレンダー、フードプロセッサー、こねベラ、泡立て器の機能を搭載 
アタッチメントのワンタッチ交換で、「つぶす」「混ぜる」「泡立てる」「きざむ」「スライス」「せん切り」「こねる」の幅広い使い方が可能に 
1.5Lの大容量と置き型フードプロセッサーに匹敵するパワーでたくさんの食材の下ごしらえがスピーディーに 

ハイパワーなんですが、握る強さでパワーを加減できます
そして、混ぜたり潰したりするのはかなり細かく出来て最高です
ポタージュスープなどにはもってこいかと思います。
あと、離乳食作りにも良いかも
汚れが簡単に落ちてお手入れも手軽、料理がグッと楽ちんに。
料理教室でもバンバン活躍してもらう予定です!
お次は、十得鍋
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こちらは、重ね煮用に購入。
ゴゲにくく、無水調理が可能なお鍋なので重ね煮にもってこいなんです!
早速重ね煮を作成↓
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しっかりと均一に素材に火が回っており、焦げ付かずとてもよい仕上がりになりました
重ね煮はコゲに要注意な調理法。
コゲると素材の美味しさが失われます。
なので、十得鍋は本当にありがたいお鍋です。
十得鍋も料理教室やランチで大活躍してくれる予定です。
良い調理器具が揃うと益々料理が楽しくなります
これからが楽しみです〜!
みのり食堂の『敷居の低いヴィーガン料理教室』
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1月16日(水)12時〜15時
リバーサイドカフェ  にて
参加費2500円
(お子様同伴可能です。お子様は無料)
お申し込みはこちらからコメントやメッセージでもお受けします。

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