オーガニックハウスサルーテ 菜食料理教室

ベジ育児料理人、そらや うみです

本日は、私が通った料理教室のご紹介です
オーガニックハウスサルーテ 菜食料理教室』です。

オーガニックハウスサルーテは、京都駅から徒歩5分程度の場所にある菜食料理屋さんです。
料理教室では、そこで20年腕を振るい続けておられるシェフ 安田さんが先生です
私は、この料理教室に通ったことが人生で最も有意義な時間だったと自負しています

シェフ 安田さんの料理は、菜食料理だけではなく他の料理にも応用できるテクがたくさんあるし、
素材を生かして美味しさを十分引き出す、だけど手間をかけすぎない、という精神的・体力的にも余裕を持って楽しめる技術がたくさんあるんです。
どんな料理を教えてもらったかと言うと・・・

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ひえのフィッシュフライ風

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ブッダボウル

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玄米麺の重ね煮クリームパスタ

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エリンギあわびのカルパッチョ

はぁ~美味しそうもちろん、ALL Veganです。
これが全部ではありませんが、こんなに彩り豊かで日々を楽しめる料理をたくさん教えて頂けます。
常備菜や、料理がもっと美味しくなるドレッシングなどのレシピも頂けます。
全部すごく美味しいんですよ!
我が家の家族にも大好評、お弁当やランチを食べてくださるお客さんにも大好評なんです
ひえのフィッシュフライ風なんて、「えっ白身魚じゃないの?!」と驚かれること多々。
他の料理も、野菜の旨みやコクがたーっぷり、子どもも喜んで食べますよ

オーガニックハウスサルーテ菜食料理教室、申込みはこちらから♪
9月のコースを募集中です!

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