豆腐コロッケと白なすの和風あんかけ

ベジ育児料理人、そらや うみです。
閲覧頂きありがとうございます

2018年9月10日、
今日のベジごはんは『豆腐コロッケ』と『白なすの和風あんかけ』です

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どちらのメニューも娘2歳に大好評!
豆腐コロッケは、ヴィーガンなのでもちろんお肉不使用。
中身は『玄米ごはん、豆腐、お野菜』です
好き嫌いが出てきた娘2歳ですが、コロッケやカレーなど好きな物の中に
栄養満点のお野菜などを混ぜると残さず全部食べてくれます

白ナスの和風あんかけは、地元の有機農家さんから購入した無農薬野菜で作っています。

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東広島市志和町のふもとや さん。
東広島市には、素敵な有機農家さんがたくさんおられます

今日も美味しいご飯でした

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